May 4th, 2017

Конг

Земледельческое хозяйство народов Африки

Большинство народов Африки занимается земледелием. Здесь возделываются и растения, окультуренные на континенте, и завезенные извне. В Африке были окультурены многие зерновые (сорго: кафрское, дурра, гвинейское; просо, фонио, рис, пшеница и ячмень, тэфф), клубневые (разные виды ямса), бобовые (нисбе или коровий горох, воандзея), масличные (кунжут, клещевина, карите), разные виды пальм (масличная, финиковая, кокосовая). Местного же происхождения арбузы, кофе, малагета или гвинейский перец. Из Азии еще в древности сюда попали банан, таро, дагусса (элевзин), во времена арабского завоевания Северной Африки на континент проникли гранат, сахарный тростник, лук. Позднее, в XVI веке, португальцы завезли батат, маниоку, ананасы; еще позже - арахис, авокадо, дынное дерево. Затем из Америки были завезены какао и томаты, из Индии - манго.

По использованию сельскохозяйственных культур и некоторым особеннтостям технологии можно выделить две основные зоны земледелия. В сухих саваннах тропического пояса северного и южного полушарий, в Восточной Африке, на плоскогорьях с сухим климатом основными культурами являются зерновые, а во влажных районах экваториального пояса их место занимают корнеплоды.

Традиционное африканское земледелие было сосредоточено на производстве пищевых продуктов в размерах, необходимых для пропитания всего населения, как непосредственных производителей, так и верхушки общества. Технические культуры - хлопок, индиго - возделывали далеко не все народы, в основном только в Западном Судане. В следующих очерках мы разберем два типа африканского земледелия - зерновое в сухих саваннах и основанное на выращивании корнеплодов в экваториальном поясе - на примере типичных земледельцев: хауса а Западном Судане и народов бассейна реки Конго.

Источник: Львова Э.С. Этнография Африки: учебное пособие. - М.: изд-во Моск. ун-та, 1984, 248 с.